- sucrin
-
● sucrin adjectif masculin et nom masculin Se dit d'un melon d'une variété très sucrée.⇒SUCRIN, adj. masc. et subst. masc.I. — Adj. masc. [En parlant d'un melon] Qui a un goût sucré. (Dict. XIXeet XXe s.).II. — Subst. masc.A. — Variété de melon très sucré. Êtes-vous de ceux, Monsieur de La Fleurissoire, qui préfèrent les prétentieux melons du Nord, les sucrins (...), les cantaloups, à nos ruisselants melons d'Italie? (GIDE, Cave, 1914, p. 801).B. — Sucrin vert. Variété de poire à peau verte et à pulpe sucrée. (Dict. XIXe et XXe s.).Prononc. et Orth.:[
], fém. [-in]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1541 « melon d'une espèce très sucrée » (J. BROHON, De Stirpibus vel plantis ordine alphabetico digestis epitome, Caen, s.v. Melopepones d'apr. R. ARVEILLER ds Z. rom. Philol. t. 107, p. 366: melons ou sucrins). Dér. de sucre1; suff. -in. Voir FEW t. 19, p. 162b et 163b, note 5.sucrin [sykʀɛ̃] adj. m. et n. m.ÉTYM. 1544, in le Français moderne; de 1. sucre.❖1 Sucré (en parlant du melon). || Melon sucrin. — N. m. (1558). Melon d'une variété très sucrée.0 En effet, comme il avait cultivé les unes près des autres des espèces différentes, les sucrins s'étaient confondus avec les maraîchers, le gros Portugal avec le grand Mogol, et, le voisinage des pommes d'amour complétant l'anarchie, il en était résulté d'abominables mulets qui avaient le goût de citrouille.Flaubert, Bouvard et Pécuchet, II.2 N. m. (1872). || Sucrin vert, variété de poire.
Encyclopédie Universelle. 2012.
